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 ナマステ!(こんにちは)SAPANA錦糸町店のスタッフのブログです。当店はネパール人・タイ人・日本人の国際色豊かなメンバーが元気に頑張っています!!文化や考え方もみんな違います♪お得な情報や、身内の話などupして参りますので、どうぞよろしくお願い致します!

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2009年7月

2009年7月30日 (木)

錦糸町のおっかさん

ナマステ~~paper

今日はまたスタッフ紹介の続編を・・・


錦糸町のおっかさんこと(勝手に僕が呼んでるだけですがbleah
「ウサさん」ですkissmark

水道橋のコックさん「クマールさん」の奥さんで、
今は新しくネパールから来た新人くんの教育係をしてもらってます!!
こう見えても、ネパールに居た時は某有名ホテルで働いていた実力派なのですscissors

そして、ジャガイモのアツァール(漬物)などの味の確認はチーフコックからウサさんに託されるという、まさにおっかさん的役割なのです。

まだまだ、日本語はたどたどしく(ちょっとシャイな)ウサさんですが、
ご来店の際は皆さん声をかけてあげてください♪

2009年7月27日 (月)

Ummm...Good Day!!

おはようございますsun

今日も朝から強烈な太陽の恵みを肌に感じつつ、
チャリンコ通勤の店長チカラですbicycle


とにかく暑い!!・・・と言う事でお昼のサービスドリンクを
オレンジラッシーにしてみましたdelicious


皆様、水分補給に気をつけて、楽しい一週間を♪
汗をかいたら、サパナでソルトラッシーをおすすめしますgood(笑)

2009年7月22日 (水)

あいにくの・・・

おはようございますdog

今日は朝から皆既日食で盛り上がってますが、
あいにくの天気で全く見えませんthink

まあ、錦糸町店はビルの中なので、あまり関係ないのですが(笑)

そして、何があっても「Life goes on」なわけで、
サパナは今日も元気に動いてますrouge

ネパールから新しいコックさんも二人ほど来日したらしいので、
また皆さんに紹介いたします・・・近日公開!!

2009年7月15日 (水)

コックさん紹介 その四

おはようございますsun

今日はお店のガス湯沸かし器交換工事のため、朝も早よから出勤しました!


んで、コックさん紹介 第4回shine



タンドール(炭焼き釜)担当のリラさんですscissors
錦糸町イチの寡黙なオトコwink
日本語はあまり話せませんが、感じ取る能力がいいのか
僕ともコミュニケーションはバッチリです!!
文句を言わず男は黙って背中で語るpunchような職人さんです


彼の焼くナンやシシカバブは絶品ですよ~♪
皆さん、ぜひ彼のニヒルな笑顔を・・・いや、ナンを味わってみてくださいnotes

2009年7月14日 (火)

辛いカレーの後には・・・

Good Afternoon!!cafe

今日は錦糸町店オリジナルの・・・

さっぱりビターな甘さの「チャイ・アイス」をご紹介しますnew

チャイをバニラアイスとブレンドして、さっぱりしたちょっとオトナのデザートにしてみましたsmile
実はスニル君が考えて作った自慢の一品ですgood

バニラアイスやマンゴークルフィーは美味しいけど、甘すぎる!
と言う方には、ぜひお薦めいたします♪


暑い日の午後はサパナでのんびりとデザートをどうぞ!!

2009年7月13日 (月)

錦糸町の看板娘♪

ナマステ~happy01

毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
最近なまってきた体をダイエットと多少の筋トレで夏にむけて
シェイプしつつ、スパイスパワーで体力つけている店長チカラですpaper

今日はウチの看板娘、「なっちゃん」を紹介しちゃいま~すhappy02


先日、サパナ「二次会ウェディング」の貸出衣装(サリーなど)の撮影を
錦糸町店でしたのですが、
衣装がすごく似合っていたので、ブログに載せちゃいます!

彼女は単身でネパールまでボランティア活動に行くくらいネパールが
大好きなバイタリティ溢れる女の子ですscissors
もちろん、ネパール語は僕より上手です(笑)
お店としてもすっごく頼れるスタッフで、いつもお世話になってますcat

ネパールの文化など興味ある方はぜひ彼女に聞いてみてください!!
笑顔で応えてくれると思います。

では、皆様にとって良い一週間になりますようにsun

2009年7月10日 (金)

ジメジメしますね~(--;)

ボンジュ~ルpunch

今日もジメジメした天気でまいってしまいますが、
そんな一日もスパイスパワーで吹き飛ばしましょう!!


さて今日はコックさん紹介 第3回ですnew

なんでもオールマイティなタパさんですcatface
普段は各担当のヘルプ的な役割をしてもらってます。
錦糸町のコックさんの中では一番新しいメンバーですが、
実は日本語が一番うまくて、僕個人としては通訳さんとしてもお世話になってます(笑)

若いのですが、こう見えて23歳の娘さんの良きパパですhappy02


本日も精一杯の笑顔とサービスで貴方をお待ちしておりますnotes


2009年7月 9日 (木)

コックさん その弐

おはようございますsun

今日は朝からコックさん紹介 その弐です!!

現在、錦糸町店のカレーを担当してもらっているシャルマさんですscissors

日替わりはもちろん毎日のカレーのテイストは彼の腕にかかってます!!
インド仕込みのシャルマさんのカレーはファンの方が沢山いらっしゃいますhappy01


そして本日の日替わりカレーは「ナスとチキン」です。
皆さん、ぜひご来店をお待ちしておりますshine

2009年7月 8日 (水)

サパナ錦糸町店のコックさん その一

ご無沙汰しております(m_m)


これから少しずつスタッフの紹介をしていきたいと思っております♪

第一回の今日は・・・チーフコックのバタライさんをお披露目!?



錦糸町店の味付けの基本を決めるコック長さんです!
もし、お味にご不満・ご希望があるお客様はバタライさんにどうぞ(笑)
・・・と言うのは半分冗談ですが、お店の大事な「要」です。

ディナータイムは基本的におつまみ・一品料理(タンドール以外)を
担当しております。
その他にも、当店自慢のモモソースなどソース系は全て彼のお手製ですscissors


私生活では、7歳と2歳の娘さんの「優しいパパ」ですwink
お客様からも「いつも笑顔のおじさん」と親しまれておりますdelicious

どうぞ、バタライさんの作る「美味しいおつまみ」をお楽しみください!

2009年7月 1日 (水)

生ビールフェア開催中!!

只今、錦糸町店では「生ビールフェア」を開催中です!

ビール一杯(瓶ビールもOK)ご注文ごとにスクラッチカードを一枚進呈!
当たればその場で、なんと500円オフ!!

お客様の運しだいで10杯飲んでも全てタダ♪な~んて事もあるかも知れません(笑)
ビールがウマいこれからの季節、どんどん飲んでどんどん当ててください!

そして、サパナのパーティーコースが変わりました!!
お客様のご意見、ご要望にお応えすべく「サパナ」は日々前進してまいります

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